特選 白州名水育ち 徳川献上米（山梨県白州産コシヒカリ）

原料：山梨県白州産コシヒカリ

＜SCRUM.COMのこだわり＞

白州の水といえば、日本の水100選に選ばれるほどの名水。

山梨県の北西に位置する北杜市白州町には、
ウイスキーの蒸留所やミネラルウォーターの工場、日本酒の酒蔵などが数多くあります。

そんな白州の名水で育ったお米が、美味しくないわけがないですよね！

炊き上がりからふわりと良い香りが漂い、
驚くのはお米の甘さ！噛みしめるたびに甘味と旨味が広がります。

スタッフ全員で試食したのですが、
「なにもつけなくてもこれだけで食べられる！」と大好評でした。

新鮮さを保てる小分けパックなのも嬉しいです。

＜生産者/販売者のこだわり＞

生産者：白州FARM

徳川献上米の由来と意志

その昔、江戸時代に甲斐國では、富士山舟運を通じて、江戸への年貢米回送を行っていたが、現在の白州、武川筋、南アルプスの水で育んだ米は、徳川将軍家に献上されていた歴史がある。

令和の今も、ミネラル豊富なこの水を使って育てた米は、愛好家に人気が高い。

先人の作り上げたたて堰（せぎ）により、現在の私たちが、恩恵を受けている。
この遺産を、次の世代に受け継ぐことは、日本の伝統を守ることであると、考えている。